白菜鸡蛋水煎包的做法

鸡蛋的蛋黄中含有胆固醇，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。你都知道哪些白菜鸡蛋水煎包的做法呢?接下来觅食录小编为你分享白菜鸡蛋水煎包的做法。

白菜鸡蛋水煎包的食材准备

白菜鸡蛋水煎包的具体做法步骤

1.白菜取中间芯的部分切碎

2.加盐腌制10分钟后挤去水分

3.水发木耳切碎

4.炒锅倒油把鸡蛋炒散关火

5.切碎的木耳倒入鸡蛋锅里加盐拌匀

6.倒入白菜加耗油

7.拌匀制成包子馅

8.发好的面团

9.面板上排气揉匀分成均等的小面剂子

10.擀成包子皮

11.放上调好的料馅

12.包起来

13.依次把所有面团都做完

14.不粘锅倒少许油摆上包子生胚(包子之间要留有空隙)，小火慢慢煎制1-2分钟

15.倒入小半碗面粉水

16.盖盖继续小火煎制

17.临出锅半分钟前撒少许黑芝麻，这时水分已经基本没有了

18.出锅装盘

鸡蛋的适用人群

一般人均可食用

1. 适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养;适宜婴幼儿发育期补养;

2. 患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食;

3. 老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用鸡蛋，一般每日不超过1只，不宜多食，这样限量食用，既可补充优质蛋白质，又不影响血脂水平。