川菜糖醋排骨的做法步骤

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。你都知道哪些川菜糖醋排骨的做法呢?接下来觅食录小编为你分享川菜糖醋排骨的做法。

川菜糖醋排骨的食材准备

川菜糖醋排骨的具体做法步骤

1.蒜剁碎，葱切颗粒

2.肋排切小块

3.加点盐、胡椒粉和地瓜粉裹匀

4.入油锅中炸酥脆

5.盛出

6.爆香蒜末葱白

7.加入番茄酱、糖、醋、水、盐烧开

8.最后放入炸好肋排

9.大火收汁，撒上香葱和白芝麻即可

排骨的主要效用

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

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