菠菜鸡蛋糕的做法

鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一。平时生活中你会做菠菜鸡蛋糕吗?现在，觅食录小编来告诉你菠菜鸡蛋糕的做法。

菠菜鸡蛋糕的食材准备

菠菜鸡蛋糕的具体做法步骤

1.准备食材：菠菜焯水，鸡蛋打开

2.将菠菜切成黄豆大小的颗粒，或是直接用搅拌机打成糊状也可以。鸡蛋打散。

3.蛋液与菠菜碎混合均匀，放盐。

4.锅内油温5成热，倒入菠菜鸡蛋液

5.继续翻炒，出锅

菠菜鸡蛋糕做法制作技巧

1. 菠菜焯水时间在1分钟左右，不宜过常，且应立即出锅。

2. 在将菠菜碎和蛋液混合后就加入盐，而不是在烹饪过程中加盐。

3. 刚开始的油温不宜过高，待鸡蛋稍微凝固时则可以加大火力。