川菜糖醋排骨的家常做法步骤

排骨优质的蛋白质，可以增强免疫力，作为体内建构和修复组成的原料。丰富的钙质可以维护骨骼健康，预防骨质疏松症，也可以累积骨本。你都知道哪些川菜糖醋排骨的做法呢?接下来觅食录小编为你分享川菜糖醋排骨的做法。

川菜糖醋排骨的食材准备

川菜糖醋排骨的具体做法步骤

1.材料

2.(因为排骨已经在冰箱冷冻了两天)排骨焯水

3.准备好糖醋料(香醋 冰糖)

4.焯水后的排骨沥干水分

5.锅里入油，放入冰糖 中小火

6.待冰糖开始融化的时候放入排骨，小火慢炒，

7.直到排骨全身沾满糖色，金黄漂亮

8.加入一碗水

9.调入少许盐，大火烧开后，该小火慢煨20分钟左右

10.20分钟后，水分剩下1/3的时候，放入葱白，姜丝，小香芹段2，继续煨至差不多收汁

11.将要收汁的时候，放入香醋，大火翻炒均匀，

12.中小火待起入味，大约30秒-1分钟出锅即可食用

排骨的适用人群

一般人都可食用

1. 适宜于气血不足，阴虚纳差者。

2. 湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。

1.红烧排骨正宗做法步骤

2.酸甜排骨怎么做才好吃

3.红烧排骨的具体做法步骤

4.家常豉汁排骨的做法步骤

5.酱排骨怎么做才好吃