川味糖醋排骨的家常做法

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。你都知道哪些川味糖醋排骨的做法呢?接下来觅食录小编为你分享川味糖醋排骨的做法。

川味糖醋排骨的食材准备

川味糖醋排骨的具体做法步骤

1.排骨洗净开水焯烫过凉。

2.炒锅倒油爆香葱姜。

3.倒入排骨翻炒。

4.炒至排骨表面微黄。

5.加入一勺料酒。

6.两勺酱油。

7.三勺醋。

8.四勺糖。

9.翻炒至排骨上色。

10.然后加入漫过排骨的热水。

11.大火煮开，中小火烧至25分钟。

12.然后开大火加入盐调味。

13.最后大火收汁撒上熟芝麻即好。

排骨的主要效用

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

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