猪肚煲土鸡汤的家常做法步骤图解

猪肚是具有很丰富营养价值的食材，用来搭配煲土鸡汤的做法，是一道美味又营养的家常菜。下面一起来看看猪肚煲土鸡汤的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作猪肚煲土鸡汤的食材

猪肚煲土鸡汤的做法步骤

1.猪肚一个。(精灵用的是已经处理干净的猪肚)

2.土鸡剁块加水浸泡。

3.猪肚切条，入锅焯水后洗净。

4.土鸡下锅焯水。

5.洗净油汁沥水。

6.焯水的春笋，白胡椒等配料准备。

7.春笋切块，白胡椒压碎，生姜切片。

8.处理好的干辣椒，生姜，白胡椒入电炖锅中。

9.加入猪肚。

10.加足够量的热水，接通电源，选择蹄筋键，4小时。

11.2小时后加入焯水的土鸡，春笋。

12.剩0.5H的时候，加入盐。

13.加入浓缩鸡汁调味。

14.时间到，煲汤结束，装碗即可食用。

15.成品图。

16.成品图。

猪肚和香菇一起吃的好处

降压降脂

猪肚的胆固醇比较高，食用之后可能会使人体内的血脂含量增高，而香菇中含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸等物质可以有效的降低血压、血脂的含量。

增强免疫力

猪肚的营养物质丰富，是一种很好的滋补品，可以提高人体的免疫力;香菇中存在一种抗病毒的干扰素诱发剂，可以提高人体的抗病能力，增强身体的免疫力。

补充营养

猪肚和香菇中的营养物质是不一样的，而且猪肚属于荤类，香菇属于菌类，不同物种的食物搭配食用，人体会吸收更多的营养。

吃猪肚的注意事项

1、患有高血脂症的人群最好不要吃猪肚，猪肚中的胆固醇含量比较高，食用之后可能会使血脂含量升高，不利于身体的健康。

2、患有湿热痰滞内蕴、感冒者不适合吃猪肚子，以免加重病情。

3、吃猪肚时，避免与菱角、芦荟一起食用，若是一起食用，可能会出现腹痛、腹泻的情况。

4、猪肚与芦荟、杨梅一起食用时，可能会出现中毒的现象。

5、注意猪肚子如果出现了淡绿色、粘膜模糊、看起来软软的、容易破、还有腐败恶臭的情况时，就不要买了。

3、猪肚子买回家之后，应尽快食用，不然口感会变差，吃起来不好吃。