洋葱排骨煲的做法步骤

排骨营养价值丰富，含有优质的蛋白质 脂肪 钙 铁 磷 少量的碳水化合物外，还含有护眼的维生素A，与促进新陈代谢的维生素B1与维生素B2。你都知道哪些洋葱排骨煲的做法呢?接下来觅食录小编为你分享洋葱排骨煲的做法。

洋葱排骨煲的食材准备

洋葱排骨煲的具体做法步骤

1.洋葱洗净切块备用;

2.辣椒切成条状，葱和香菜切成段备用;

3.排骨收拾干净后用姜丝，蒜蓉，油盐，生粉，糖，料酒等先腌十分钟以上;

4.热油锅，把排骨下锅煎香两面;

5.加入洋葱翻炒;

6.倒入一点老抽，一点生抽炒匀，然后加入适量的水;

7.焖至八九成时加入香菜段，葱段和辣椒丝;

8.移入煲仔中再次煮开即可!

排骨的营养价值

排骨是泛指猪肉，牛肉和羊肉等动物的肋骨与脊椎骨部位，而国人用来炖汤的排骨，则是指猪排骨，排骨上还含有少量的肉和软骨，无论是炖汤或红烧都可以让排骨的精华展现无遗。

排骨营养价值丰富，含有优质的蛋白质 脂肪 钙 铁 磷 少量的碳水化合物外，还含有护眼的维生素A，与促进新陈代谢的维生素B1与维生素B2。排骨优质的蛋白质，可以增强免疫力，作为体内建构和修复组成的原料。丰富的钙质可以维护骨骼健康，预防骨质疏松症，也可以累积骨本。

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