韭菜鸡蛋饼的做法步骤

鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。你都知道哪些韭菜鸡蛋饼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享韭菜鸡蛋饼的做法。

韭菜鸡蛋饼的食材准备

韭菜鸡蛋饼的具体做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。

3.把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。

4.加入盐，鸡精调味。

5.然后加入适量的清水搅打成为面糊。

6.平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈。

7.小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。

韭菜鸡蛋饼做法制作技巧

韭菜最好提前洗净，沥干水分再用。

水的用量自己调节，面糊不要太稀，稍微稠一些，多搅打片刻面糊上劲，做出来的饼口感好。

煎至的时候要小火慢慢煎至，上色均匀漂亮。