洋葱红酒烩排骨的做法

新鲜的排骨如果需要长时间保存，可把排骨剁成大小合适的块，放入沸水锅内焯烫一下，捞出用冷水过凉，控净水分，再加上少许绍酒调拌均匀，用保鲜袋包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保鲜1个月不变质。你都知道哪些洋葱红酒烩排骨的做法呢?接下来觅食录小编为你分享洋葱红酒烩排骨的做法。

洋葱红酒烩排骨的食材准备

洋葱红酒烩排骨的具体做法步骤

1.红酒、洋葱、排骨准备;

2.洋葱切成块，排骨用飞水备用;

3.炒锅下油烧热，倒下排骨煸炒至变黄，下盐、酱油炒上色，倒入红酒炒均;

4.盖上盖小火焖煮5分钟，中间开盖翻动一下;

5.焖至还有少许红酒汁时，倒入洋葱一起炒;

6.炒熟即可出锅。

排骨的储存方法

新鲜的排骨如果需要长时间保存，可把排骨剁成大小合适的块，放入沸水锅内焯烫一下，捞出用冷水过凉，控净水分，再加上少许绍酒调拌均匀，用保鲜袋包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保鲜1个月不变质。

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