洋葱烧排骨的做法步骤

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。你想看看洋葱烧排骨怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐洋葱烧排骨的做法步骤。

洋葱烧排骨的食材准备

洋葱烧排骨的具体做法步骤

1.排骨洗净后，直接放入高压锅，加入姜，尖椒，料酒，水，盖上盖子压上15分钟

2.洋葱洗净，切成块备用

3.锅里加入油烧热后，加入蒜爆香

4.把压好的排骨放入炒锅中，加入压排骨的汤汁一小碗

5.翻炒一会，水收到一半时加入洋葱

6.接着加入红椒快一起翻炒

7.加入调料，盐，味精，酱油，醋，翻炒均匀，收收干即可出锅了

排骨的营养价值

补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

补钙

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

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