自制鸡蛋油条卷饼的做法

鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。你了解自制鸡蛋油条卷饼的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了自制鸡蛋油条卷饼的做法。

自制鸡蛋油条卷饼的食材准备

自制鸡蛋油条卷饼的具体做法步骤

1.面粉和清水，调成面糊，稍微静置一会。切忌不要结面疙瘩哦!

2.材料准备好!

3.平底锅表面擦油，将面糊倒入锅内。

4.转动锅子，使其成为圆形。

5.打入一个鸡蛋，用筷子将膜挑破，鸡蛋均匀摸到面饼上。

6.盖盖子，闷一会，至饼基本熟。饼里刷甜面酱，放上生菜或者小葱，放上火腿肠，油条。

7.将其裹起来，再两面煎煎。

自制鸡蛋油条卷饼做法制作技巧

1、面糊调匀，不要有结面疙瘩。

2、平底锅用刷子或者纸抹油即可，别倒多了。

3、面糊倒入之后，小火，盖盖子，焖熟。

4、火千万别大了，易糊呢!