鸡蛋炒双菇的做法步骤

对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。你都知道哪些鸡蛋炒双菇的做法呢?接下来觅食录小编为你分享鸡蛋炒双菇的做法。

鸡蛋炒双菇的食材准备

鸡蛋炒双菇的具体做法步骤

1.准备好原材料;

2.鸡蛋放入碗中加适量盐打散;

3.烧热锅， 加入适量的油， 将蛋液放入;

4.待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出;

5.锅中再放入少许油， 加入红萝卜块翻炒;

6.微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒;

7.双菇炒出水分后煮上一两分钟， 加入盐， 胡椒粉调味; 8. 加入鸡蛋， 翻炒几下;

8.出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火;

9.出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火;

10.盛入碗中;

鸡蛋的搭配禁忌

1. 未熟的鸡蛋不能吃;煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了

3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一

4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉

5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌

6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。