蒸牛奶鸡蛋的做法步骤

鸡蛋在中医里也可算做一个药材，鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。平时生活中你会做蒸牛奶鸡蛋吗?现在，觅食录小编来告诉你蒸牛奶鸡蛋的做法。

蒸牛奶鸡蛋的食材准备

蒸牛奶鸡蛋的具体做法步骤

1.牛奶里面加入一点细砂糖，搅拌融化

2.鸡蛋用筷子打散

3.将牛奶倒入鸡蛋里面

4.用筛网过滤一遍

5.倒入容器里面，盖上保鲜膜，然后在保鲜膜上面扎些小孔

6.放入电饭煲里面，下面加上冷水，开始蒸

7.这个时候来做水果，取一颗提子，在1/3处斜切一刀

8.留大的那部分用，也就是2/3部分，然后在中间再切一刀

9.把切口处对拼起来，就是一个心了

10.将所有的都这样来处理

11.用挖球器在哈密瓜上挖出圆形

12.这样水果就处理好了

13.蒸好的鸡蛋，揭开保鲜膜

14.放稍微凉一点后，铺上果果就可以了

鸡蛋的适用人群

一般人均可食用

1. 适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养;适宜婴幼儿发育期补养;

2. 患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食;

3. 老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用鸡蛋，一般每日不超过1只，不宜多食，这样限量食用，既可补充优质蛋白质，又不影响血脂水平。