紫菜西红柿鸡蛋汤的做法步骤

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和兔疫功能。平时生活中你会做紫菜西红柿鸡蛋汤吗?现在，觅食录小编来告诉你紫菜西红柿鸡蛋汤的做法。

紫菜西红柿鸡蛋汤的食材准备

紫菜西红柿鸡蛋汤的具体做法步骤

1.西红柿清洗干净切成小块，

2.油锅烧至八成热时放入西红柿煸炒，

3.加入适量的水，

4.汤沸腾后加入紫菜，

5.鸡蛋打散，

6.将打散的鸡蛋均匀的倒入汤内，

鸡蛋的营养价值

1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。

2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。