鲜鸡蛋含的脂肪,主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等,这些营养素有助于增进神经系统的功能,所以,蛋黄是较好的健脑益智食物。那么,怎么判断宝宝吃鸡蛋是否过敏?宝宝吃鸡蛋过敏了怎么办呢?下面,小编给大家详细介绍一些自己的经验和建议,希望可以帮助到大家。
宝宝吃鸡蛋过敏怎么办
当我们发现宝宝出现过敏反应时,首先要即可停止给宝宝吃鸡蛋清,可以等宝宝在长大一点,一岁以后再吃蛋清,等过敏消去以后可以吃蛋黄。
要停止给宝宝喂其它含有鸡蛋成分的食物,否则过敏反应得不到控制,会越来越严重的。
如果过敏表现比较严重的话,出现水肿、红痒、腹泻等,这时候应该带宝宝去医院,在医生的观察和指导下正确地治疗。不能盲目地用各种土办法。
如果宝宝的父母也是过敏体质,对鸡蛋容易产生过敏的话,那么在给宝宝添加辅食的时候,一定要谨慎添加鸡蛋了。鸡蛋营养虽然丰富,但是宝宝的健康更加重要,我们可以添加一些别的营养含量高的辅食来代替。
如果宝宝感冒发热发烧的时候,最好不要给宝宝吃鸡蛋。因为鸡蛋的热含量比较高,宝不利于宝的身体康复。
对于比较喜欢吃鸡蛋的宝宝,父母也不能过于溺爱,不能让宝宝吃太多。一定不能觉得鸡蛋营养丰富,认为宝宝吃的越多越好。
怎么判断宝宝吃鸡蛋是否过敏
宝宝在一岁之前要先吃蛋黄,蛋清要一岁之后才可以吃。吃蛋黄一般是不会过敏的,过敏一般都是吃蛋清的时候引起的。判断宝宝是否过敏的最简单方法,就是看脸上或者身上有没有起红点,如果有的话那么就是过敏了。
鸡蛋的主要营养成份
1.蛋白质:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于150克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中是最高的。鲜鸡蛋含的蛋白质中,主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近,因此吸收率相当高,可达99.7%。
2.脂肪:每100克鸡蛋中含脂肪11.6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。
3.氨基酸:鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。
4.其他微营养素:鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克;蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。
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