紫菜鸡蛋饼的做法步骤

鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。平时生活中你会做紫菜鸡蛋饼吗?现在，觅食录小编来告诉你紫菜鸡蛋饼的做法。

紫菜鸡蛋饼的食材准备

紫菜鸡蛋饼的具体做法步骤

1.紫菜泡软

2.切碎

3.面粉称好

4.加个鸡蛋

5.加喜欢的调味料

6.加水拌匀

7.起油锅

8.下面糊

鸡蛋在中医中的作用

鸡蛋在中医里也可算做一个药材，鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。

如若常患反复口腔溃疡，形体偏瘦，属于虚火上炎，可以在早上，打开一生鸡蛋，去蛋清，用刚烧开的水快速冲，搅匀。可少加点冰糖或者蜂蜜。

鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，特别是煮食，能最大限度的吸收鸡蛋里的营养。