炸鸡蛋面包饼的做法

鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。你都知道哪些炸鸡蛋面包饼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享炸鸡蛋面包饼的做法。

炸鸡蛋面包饼的食材准备

炸鸡蛋面包饼的具体做法步骤

1.鸡蛋打成蛋液，用面粉200g、全蛋液50g、牛奶80g、油20g、糖30g、盐2g、酵母2g，放入面包机启动发酵面团程序。

2.90分钟后面团发好。

3.取出揉匀排气松弛10分钟。

4.分成小面剂子在松弛20分钟。

5.剩余鸡蛋液加点盐打匀。

6.面饼轻轻压扁放入蛋液中。裹满蛋液。

7.放入热好油的油锅内。

8.炸至两面金黄即可。

鸡蛋的储存方法

鸡蛋在20摄氏度左右的环境下大概可以存放一周，如果放在冰箱内保存，一般可以保鲜一个月。在保存鸡蛋时需要注意：放置鸡蛋时要大头朝上，小头朝下，这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也可延长鸡蛋的保存期限。