家常排骨火锅的做法

排骨是泛指猪肉，牛肉和羊肉等动物的肋骨与脊椎骨部位，而国人用来炖汤的排骨，则是指猪排骨，排骨上还含有少量的肉和软骨，无论是炖汤或红烧都可以让排骨的精华展现无遗。平时生活中你会做家常排骨火锅吗?现在，觅食录小编来告诉你家常排骨火锅的做法。

家常排骨火锅的食材准备

家常排骨火锅的具体做法步骤

1.排骨洗干净 斩成块 姜蒜剁细粒

2.姜蒜放入到排骨里 加入盐 糖

3.搅拌均匀 腌大约20分钟

4.汤底材料洗干净 放入汤锅里 注入清水

5.大火烧开后 加入排骨 烧开后转为中火

6.煮至熟透

7.点上酱汁 开胃极了

排骨的储存方法

新鲜的排骨如果需要长时间保存，可把排骨剁成大小合适的块，放入沸水锅内焯烫一下，捞出用冷水过凉，控净水分，再加上少许绍酒调拌均匀，用保鲜袋包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保鲜1个月不变质。

1.怎么炖排骨汤好吃又简单

2.排骨汤怎么炖好吃

3.红烧排骨的正宗做法图解

4.怎样炖排骨好吃汤又好喝

5.炖排骨汤好吃的技巧