一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。你都知道哪些番茄酱排骨的做法呢?接下来觅食录小编为你分享番茄酱排骨的做法。
番茄酱排骨的食材准备
番茄酱排骨的具体做法步骤
1.把排骨切块,准备好蒜头
2.下油放进蒜头,再放进排骨
3.等排骨差不多好的时候放进排骨和盐。
4.成品来了
排骨去腥的要点
第1个要点:排骨买回来后放在水笼头下慢慢冲洗,大致需15分钟,这样能去除一部分血腥味。
第2个要点:排骨洗干净后,放入清水里净泡30分钟,中途需翻动几次。这时可以看到清水渐渐变成红,排骨里的血水泡出来,排骨的颜色逐渐变白。
第3个要点:锅里放入适量的水,加入姜片和料酒,放入排骨不盖盖煮3-5分钟中途需翻动。这时可以看到排骨的表面和骨头里有浮沫溢出,这些浮沫也是腥源。
第4个要点:焯过水的排骨用清水冲干净表面的浮沫,这时排骨变得鲜香无异味。
1.家常炖排骨的做法图解步骤
2.家常红烧排骨的做法图解步骤
3.糖醋排骨的做法图解步骤
4.怎么蒸排骨做法图解
5.红烧排骨莲藕怎么做
声明:本站所有文章,如无特殊说明或标注,均为本站原创发布。任何个人或组织,在未征得本站同意时,禁止复制、盗用、采集、发布本站内容到任何网站、书籍等各类媒体平台。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。
本篇文章内容来源于网络,转载请注明出处,并自行承担所有风险与责任!
我要咨询创业加盟项目
您可以根据下列意向,快捷留言
想要合作,请尽快联系.
合作流程怎样的?
合作费是多少钱?
有哪些扶持政策?
能实地考察吗?
* 提交后请耐心等待第三方专人与您联系