新鲜的排骨如果需要长时间保存,可把排骨剁成大小合适的块,放入沸水锅内焯烫一下,捞出用冷水过凉,控净水分,再加上少许绍酒调拌均匀,用保鲜袋包裹好,放冰箱冷冻室内冷冻保存,一般可保鲜1个月不变质。你都知道哪些姜茸焗排骨的做法呢?接下来觅食录小编为你分享姜茸焗排骨的做法。
姜茸焗排骨的食材准备
姜茸焗排骨的具体做法步骤
1.姜排骨清洗干净然后用姜茸,料酒,盐涂抹均匀腌制过夜。
2.将腌制过夜的排骨放入烤盘。
3.然后用锡纸将烤盘包裹严实放入烤箱设置90分钟温度200度。
4.烤熟的排骨有汤汁,将汤汁倒出小碗。
5.将烤出的汤汁放入小锅烧开至浓稠。
6.然后淋上烤好的排骨上洒些白芝麻趁热上桌享用。
这款烤箱排骨肉质酥烂,用姜茸腌制过的排骨肉香味咸。非常美味好吃!
排骨的适用人群
一般人都可食用
1. 适宜于气血不足,阴虚纳差者。
2. 湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
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