怎样做鸡蛋糕

鸡蛋在20摄氏度左右的环境下大概可以存放一周，如果放在冰箱内保存，一般可以保鲜一个月。平时生活中你会做鸡蛋糕吗?现在，觅食录小编来告诉你鸡蛋糕的做法。

鸡蛋糕的食材准备

鸡蛋糕的具体做法步骤

1.鸡蛋打入碗中打散

2.加入白砂糖打散

3.用电动打蛋器打发至可以提起小尖儿

4.低筋面粉过筛倒入鸡蛋液中

5.搅拌均匀

6.分别倒入纸杯模具中

7.待蒸锅里的水烧开，放入蛋糕杯，大火蒸10分钟

8.香喷喷的蒸鸡蛋糕有没有瞬间把你勾回童年?

鸡蛋的储存方法

鸡蛋在20摄氏度左右的环境下大概可以存放一周，如果放在冰箱内保存，一般可以保鲜一个月。在保存鸡蛋时需要注意：放置鸡蛋时要大头朝上，小头朝下，这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也可延长鸡蛋的保存期限。