排骨香菇焖饭的做法步骤

排骨营养价值丰富，含有优质的蛋白质 脂肪 钙 铁 磷 少量的碳水化合物外，还含有护眼的维生素A，与促进新陈代谢的维生素B1与维生素B2。你想看看排骨香菇焖饭怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐排骨香菇焖饭的做法步骤。

排骨香菇焖饭的食材准备

排骨香菇焖饭的具体做法步骤

1.所有食材，香菇提前半小时左右泡开。

2.香菇切成小块，和排骨一起放容器里，加适量盐，花生油，酱油，姜丝腌制十分钟。

3.把豌豆焯水。

4.土豆去皮后切成丁。

5.再把豌豆和土豆加入排骨中，再加适量盐，花生油，酱油调味。

6.米饭煲开后把其它食材铺饭面上。拧紧盖子。

7.排气后撒上葱花便可。

排骨的营养价值

补中益气

中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

补钙

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

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