鸡蛋炒双菇的做法图解步骤

对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。你都知道哪些鸡蛋炒双菇的做法呢?接下来觅食录小编为你分享鸡蛋炒双菇的做法。

鸡蛋炒双菇的食材准备

鸡蛋炒双菇的具体做法步骤

1.准备好原材料;

2.鸡蛋放入碗中加适量盐打散;

3.烧热锅， 加入适量的油， 将蛋液放入;

4.待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出;

5.锅中再放入少许油， 加入红萝卜块翻炒;

6.微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒;

7.双菇炒出水分后煮上一两分钟， 加入盐， 胡椒粉调味; 8. 加入鸡蛋， 翻炒几下;

8.出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火;

9.出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火;

10.盛入碗中;

鸡蛋的营养价值

1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。

2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。