凉拌莴笋丝的做法图解

凉拌莴笋丝是一款爽脆可口的小菜，嚼起来酸酸甜甜的，搭粥、下酒、饭前开胃。下面小编为你整理了一些凉拌莴笋丝的做法。

　　凉拌莴笋丝的配料

凉拌莴笋丝的做法步骤

1. 准备食材

2. 莴苣切丝

3. 过水十秒钟

4. 捞出放冷水中

5. 沥水加盐腌十分钟

6. 倒掉腌的盐水，放入糖、醋、香油拌均匀

7. 装盘散点白芝麻

凉拌莴笋丝的小贴士

1.不过水也可以，不过水颜色没有过了水的绿。2.腌的时候可以放洗菜盆里，这样腌的盐水自己沥干净了。