番茄丝瓜炒鸡蛋的做法步骤

鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。你都知道哪些番茄丝瓜炒鸡蛋的做法呢?接下来觅食录小编为你分享番茄丝瓜炒鸡蛋的做法。

番茄丝瓜炒鸡蛋的食材准备

番茄丝瓜炒鸡蛋的具体做法步骤

1.准备好食材

2.炒锅烧热，放油倒入鸡蛋液炒散盛出

3.留底油下入小葱炒出香味

4.倒入丝瓜翻炒

5.炒制丝瓜变软时加入番茄

6.把番茄炒出汁时加盐，五香粉调味

7.最后加入鸡蛋翻炒匀就可以出锅了

鸡蛋的搭配禁忌

1. 未熟的鸡蛋不能吃;煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了

3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一

4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉

5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌

6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。