香芋蒸排骨的家常做法

新鲜的排骨如果需要长时间保存，可把排骨剁成大小合适的块，放入沸水锅内焯烫一下，捞出用冷水过凉，控净水分，再加上少许绍酒调拌均匀，用保鲜袋包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保鲜1个月不变质。你都知道哪些香芋蒸排骨的做法呢?接下来觅食录小编为你分享香芋蒸排骨的做法。

香芋蒸排骨的成品图

香芋蒸排骨的食材准备

香芋蒸排骨的具体做法步骤

1.准备一个大芋头;

2.把香芋削去皮，洗净;

3.香芋切四方小丁;

4.排骨切块，加入盐、糖、生抽、淀粉、植物油、鸡粉等，一起拌匀，稍腌制一会儿;

5.将香芋丁加入到排骨中，拌匀;

6.蒸锅烧开水，排骨入锅，隔水蒸20~30分钟，视材料多少和个人喜好而定。

香芋蒸排骨做法制作技巧

香芋越大个越粉，越好吃。整个制作过程非常简单，工作繁忙的朋友可以事先把东西腌好放冰箱，需要的时候取出来，一边煲饭一边蒸排骨(这两样都不用看守着的)，另一头自己再炒个青菜，完美的一餐就搞定了!

排骨的储存方法

新鲜的排骨如果需要长时间保存，可把排骨剁成大小合适的块，放入沸水锅内焯烫一下，捞出用冷水过凉，控净水分，再加上少许绍酒调拌均匀，用保鲜袋包裹好，放冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保鲜1个月不变质。

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