凉拌西兰花的做法图解

西兰花有抗癌的作用哦!用凉拌的方式做，更加爽口开胃哦!下面小编为你整理了一些凉拌西兰花的做法。

凉拌西兰花的配料

凉拌西兰花的做法步骤

1.先将西兰花掰成小朵，在淡盐水中浸泡十分钟。

2.捞出冲洗干净，加少许白醋在开水锅中烫两分钟。

3.蒜，红椒，姜分别切末。

4.将西兰花捞出沥干水分。

5.加入蒜红椒姜，适量盐，少许醋，适量生抽，搅拌均匀即可。

凉拌西兰花的小贴士

用盐水浸泡一下可以更好的清洁西兰花。煮的时候加入白醋可以保持西兰花的颜色不会变黄。