山药红枣排骨汤的做法

排骨汤一般都比较清淡，营养价值也比较高，大家炖排骨的时候也经常加入一些滋补食材。你了解山药红枣排骨汤的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了山药红枣排骨汤的做法。

山药红枣排骨汤的做法

食材准备

排骨1斤，山药150克，枸杞10克，红枣，葱姜10克，盐10克，鸡粉适量，料酒少许。

方法步骤

1、将排骨斩段，用水洗净，山药去皮切滚刀块;

2、枸杞泡水，葱姜切片待用;

3、锅中清水烧开放入切好的排骨，撇去浮沫，焯净血水，捞出待用;

4、锅中少许油，下入葱姜，放入排骨爆香，然后加入3L清水;

5、放入盐米，鸡粉，料酒，山药，红枣和枸杞，10分钟后出锅即可。

玉米山药红枣排骨汤的做法

食材准备

排骨适量，玉米3根，胡萝卜适量，山药适量，香葱，生姜，红枣，盐少许。

方法步骤

1、将新鲜的猪排骨洗净，斩成段，放入锅中焯水待用;

2、煮至变色后捞出，冲洗血沫待用;

3、山药去皮切滚刀泡水，胡萝卜洗净切好，玉米切块;

4、然后将排骨放入砂锅中，爱讲日语清水，放入 生姜，中火烧开;

5、水沸后放入山药，玉米，胡萝卜，盖锅加热，再沸然后加入少许盐;

6、小火煮10分钟后开锅加入香葱，红枣等，煮几分钟即可出锅。

黑豆山药红枣排骨汤的做法

食材准备

排骨1斤，黑豆50克，山药400克，盐适量，枸杞适量，鸡精少许，料酒适量，姜适量。

方法步骤

1、将排骨清洗干净，黑豆备好待用;

2、山药清洗干净去皮待用，将所有的食材放入高压锅中;

3、然后加入适量的清水，姜，料酒，鸡精，枸杞，红枣，上火压25分钟;

4、出锅前加入适量盐调味即可。

山药红枣排骨汤的营养价值

山药：山药含有多种微量元素，能够健脾胃，助消化，降低血糖，延年益寿;

红枣：红枣能够降血压，降胆固醇，保护肝脏，防治心血管疾病，补血滋补;

排骨：排骨中含有较多的蛋白质，脂肪酸，能够提高免疫力，促进骨骼发育。

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