蒜苗炒鸡蛋的做法步骤

煮鸡蛋最好是凉水下锅，水开了再煮3分钟即可。这时鸡蛋呈溏心状，营养成分最利于人体吸收。你想看看蒜苗炒鸡蛋怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐蒜苗炒鸡蛋的做法步骤。

蒜苗炒鸡蛋的食材准备

蒜苗炒鸡蛋的具体做法步骤

1.将蒜苗洗净，将蒜苗切成小段。

2.鸡蛋打入碗中。

3.搅打蛋液 。

4.起锅热油，将油烧开。

5.打散的鸡蛋倒入锅中炒至七成熟倒出。

6.锅内少许底油烧熟，下蒜苗。

7.加适量盐煸匀。

8.倒入鸡蛋快速炒匀出锅。

鸡蛋的适用人群

一般人均可食用

1. 适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养;适宜婴幼儿发育期补养;

2. 患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食;

3. 老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用鸡蛋，一般每日不超过1只，不宜多食，这样限量食用，既可补充优质蛋白质，又不影响血脂水平。