凉拌西芹的做法

过年，天天聚会，天天大鱼大肉的吃得真是腻人，今天上传一道降压减脂菜吧，刮刮油，降降压，减减脂，很脆爽的小凉拌菜，很好吃。下面小编为你整理了一些凉拌西芹的做法。

　　凉拌西芹的配料

凉拌西芹的做法步骤

1.西芹洗净，胡萝卜洗净。

2.西芹切丝，胡萝卜也切丝。

3.西芹切好后用凉水泡上，约十分钟。

4.把水倒掉，放上胡萝卜丝、盐、蒜末、白醋、花椒油、香油，搅拌均匀即可。

5.成品。

凉拌西芹的小贴士

切西芹丝要有耐心，如果切不好，可先用去皮器把西芹先削成片再切就容易多了。西芹丝用凉水泡后更脆爽。