土豆鸡蛋饼的做法步骤

每100克鸡蛋中含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。你都知道哪些土豆鸡蛋饼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享土豆鸡蛋饼的做法。

土豆鸡蛋饼的食材准备

土豆鸡蛋饼的具体做法步骤

1.准备适量的土豆和鸡蛋，把土豆皮削干净

2.把土豆檫成土豆丝 ，备用

3.在找一个鸡蛋 ，把鸡蛋打在土豆丝的碗里

4.然后在加上调料，适量的 盐 五香粉 胡椒粉 和鸡精

5.在找适量的干淀粉 ，放到土豆丝里，搅拌起来

6.然后用手蘸着面粉，把土豆丝和淀粉一起捏成土豆饼

7.上锅热油，等又热了把捏好的土豆饼放进锅里炸

8.一面煎好了 ，用筷子翻个个，把另一面也煎制成金黄色，既可以出锅了

鸡蛋的储存方法

鸡蛋在20摄氏度左右的环境下大概可以存放一周，如果放在冰箱内保存，一般可以保鲜一个月。在保存鸡蛋时需要注意：放置鸡蛋时要大头朝上，小头朝下，这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也可延长鸡蛋的保存期限。