凉拌香辣腐竹的做法

腐竹是用豆浆加工而成的，吸收了其精华，在豆制品中营养最高。下面小编为你整理了一些凉拌香辣腐竹的做法。

　　凉拌香辣腐竹的配料

凉拌香辣腐竹的做法步骤

凉拌香辣腐竹的做法步骤1

1.腐竹提前三小时泡发

凉拌香辣腐竹的做法步骤2

2.泡发后的腐竹切菱形备用

凉拌香辣腐竹的做法步骤3

3.开水锅中焯一下

凉拌香辣腐竹的做法步骤4

4.捞出放入碗中

凉拌香辣腐竹的做法步骤5

5.加入盐

凉拌香辣腐竹的做法步骤6

6.加入美极鲜酱油

凉拌香辣腐竹的做法步骤7

7.加入香油

凉拌香辣腐竹的做法步骤8

8.拌匀装入盘子中

凉拌香辣腐竹的做法步骤9

9.洒入葱花

凉拌香辣腐竹的做法步骤10

10.锅中放油，爆香干辣椒和花椒

凉拌香辣腐竹的做法步骤11

11.趁热浇在腐竹上，吃的时候拌匀即可

凉拌香辣腐竹的小贴士

1、腐竹切好入开水中焯一下，这样可以让腐竹熟的更透

2、不喜欢辣的可以少放辣椒，最后烧油的这步建议别少，会让腐竹更香

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