鸡蛋洋葱炒饭的做法

鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素。对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱会通过血液到达脑内。你想看看鸡蛋洋葱炒饭怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐鸡蛋洋葱炒饭的做法步骤。

鸡蛋洋葱炒饭的食材准备

鸡蛋洋葱炒饭的具体做法步骤

1.热锅淋油将蒜末爆香倒入切碎的洋葱粒

2.加入少许盐翻炒

3.将隔夜饭也倒进去翻炒

4.将炒碎的鸡蛋也倒进去翻炒

5.将切碎的青瓜也倒进去

6.最后加入酱油和葱花拌匀即可

蒸蛋小窍门

1、蛋朝一个方向搅，要搅到均匀。

2、水和蛋的比例是2：1，拌蛋液的水是30-40度温开水或凉开水。

3、把水先烧开，再放入打好的鸡蛋碗。

4、蒸蛋的碗要用浅碗，不要用深碗。

5、蒸的时候锅盖不要盖紧，要开个口。大约蒸7——8分钟。