小冬瓜焖排骨的特别做法

大家经常吃的都是大冬瓜来配排骨。如果拿小冬瓜来做是怎样的呢?由于小冬瓜比较结实，不像那种胖胖的有水份，确实要焖一会才容易烂。下面是觅食录小编就告诉大家小冬瓜焖排骨的具体做法，希望对大家有帮助!

小冬瓜焖排骨的成品图

小冬瓜焖排骨的食材准备

小冬瓜焖排骨的做法步骤

1.准备好食材

2.小冬瓜要去皮，切片

3.热锅，放油

4.煸排骨

5.煸至微黄时放大蒜爆香

6.生抽调味，再煸香

7.放入切片的冬瓜

8.翻炒至半熟，放盐调味

9.加水，加盖，煮开后中小火焖10分钟

10.放鸡粉调味，出锅。

小冬瓜焖排骨做法小贴士

排骨用的仔排，炒出来不会太老。