凉拌小白菜的做法

小白菜含有维生素C、不饱和脂肪酸及钙、磷、铁等矿物质，多吃有益哦。下面小编为你整理了一些凉拌小白菜的做法。

　　凉拌小白菜的配料

凉拌小白菜的做法步骤

1.小白菜半把即可，洗赶紧

2.锅里烧开水

3.放入小白菜焯水

4.变色后，盛出来，加入食醋

5.加入香油

6.洒入少许食盐

7.搅拌均匀即可~

凉拌小白菜的营养价值

* 小白菜是蔬菜中含维生素、矿物质最丰富的菜，其中所含的维生素C是白菜的3倍多，钙是白菜的2倍。

* 能够促进骨骼的发育，加速人体的新代谢和增强机体的造血功能。

* 能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。

* 有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。

* 还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退。