苦瓜尖椒炒鸡蛋的做法步骤

有人认为，生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓音功效。事实上，生吃鸡蛋不仅不卫生，容易引起细菌感染，而且并非更有营养。你都知道哪些苦瓜尖椒炒鸡蛋的做法呢?接下来觅食录小编为你分享苦瓜尖椒炒鸡蛋的做法。

苦瓜尖椒炒鸡蛋的食材准备

苦瓜尖椒炒鸡蛋的具体做法步骤

1.准备好鸡蛋 苦瓜 尖椒 洋葱。

2.鸡蛋打入大碗中，加入盐 鸡精 料酒搅打均匀。

3.洋葱 苦瓜 鸡精洗净，分别切成小丁。

4.把苦瓜丁，洋葱丁，尖椒丁放入鸡蛋碗中搅拌均匀。

5.锅中放入油烧热，

6.倒入加入3丁的蛋液。

7.快速炒制蛋液凝固，让每个菜丁都能够均匀的沾上蛋液即可。

鸡蛋的储存方法

鸡蛋在20摄氏度左右的环境下大概可以存放一周，如果放在冰箱内保存，一般可以保鲜一个月。在保存鸡蛋时需要注意：放置鸡蛋时要大头朝上，小头朝下，这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也可延长鸡蛋的保存期限。