韭黄炒鸡蛋的做法步骤

鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。你想看看韭黄炒鸡蛋怎么做好吃吗?现在觅食录小编给你推荐韭黄炒鸡蛋的做法步骤。

韭黄炒鸡蛋的食材准备

韭黄炒鸡蛋的具体做法步骤

1.把鸡蛋打入碗内，加上盐搅匀。

2.韭黄择好洗净切成寸断装盘中待用。

3.锅置火上加入色拉油。5成热时倒入蛋液滑炒翻匀至9成熟盛出待用。

4.锅里剩少许色拉油，8成热时倒入韭黄煸炒并加入少许盐翻匀。

5.当韭黄炒至9成熟时再把炒制成形的鸡蛋倒进锅里与韭黄搅匀至熟即可出锅装盘。

6.瞧!熟了。

韭黄炒鸡蛋做法制作技巧

1)注意鸡蛋不要炒的太老，火不要太大。

2)韭黄在锅内要快速的翻炒，以免炒老了发粘。