广东美食蒸排骨的具体做法

蒸排骨，广东人，首选的家常菜!排骨和香芋都是我的最爱，搭配更赞哟，不过选香芋很重要，香芋要挑棉棉，这次买了一个香芋不够棉!不过还是不影响味道!下面是觅食录小编就告诉大家广东蒸排骨的具体做法，希望对大家有帮助!

广东蒸排骨的成品图

广东蒸排骨的食材准备

广东蒸排骨的做法步骤

1.排骨泡出血水，我换了3、4次水了

2.芋头一个

3.切粒状

4.豆鼓剁碎

5.准备蒜末

6.红辣椒?少许

7.下盐，糖

8.耗油，酱油

9.淀粉，拌匀

10.加豆鼓，蒜末，辣椒腌制20分钟左右

11.香芋垫底，排骨铺在上面，蒸锅蒸15分钟

广东蒸排骨做法小贴士

排骨要提前把血水泡出来!