荠菜鸡蛋云吞的做法步骤

鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一。你都知道哪些荠菜鸡蛋云吞的做法呢?接下来觅食录小编为你分享荠菜鸡蛋云吞的做法。

荠菜鸡蛋云吞的食材准备

荠菜鸡蛋云吞的具体做法步骤

1.将两只鸡蛋打散后，烧热油锅倒入煎成饼。

2.两边煎至金黄色后盛出。

3.剁碎后备用。

4.荠菜摘洗干净也剁碎。

5.将剁碎的荠菜倒入一大器皿内，注入适量蔬菜油，将之搅拌均匀。(放入油是为了防止荠菜出水，可以用油将水分锁住)

6.再把剁碎了已经放凉的鸡蛋加入。

7.搅拌均匀。

8.然后再将蒜蓉姜蓉也一起放入。

9.调入适量盐以及鸡精一起搅拌均匀。

10.用买回来的云吞皮包出两种不同形状的云吞。

11.烧开半锅水后倒入做好的云吞，大火煮。

12.约煮两三分钟，调入少许盐以及鸡精作为汤的调味。

13.然后放入葱、以及香菜。

14.最后再放少许冬菜，即可熄火食用。

鸡蛋的储存方法

鸡蛋在20摄氏度左右的环境下大概可以存放一周，如果放在冰箱内保存，一般可以保鲜一个月。在保存鸡蛋时需要注意：放置鸡蛋时要大头朝上，小头朝下，这样可以使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可防止微生物侵入蛋黄，也可延长鸡蛋的保存期限。