海带冬瓜排骨汤的简单做法

海带冬瓜排骨汤夏天喝非常合适，鲜而不腻，汤清爽口，肉的油腻被冬瓜吸收了，海带又能吸附肉香，很好喝。下面是觅食录小编就告诉大家海带冬瓜排骨汤的具体做法，希望对大家有帮助!

海带冬瓜排骨汤的成品图

海带冬瓜排骨汤的食材准备

海带冬瓜排骨汤的做法步骤

1.准备原料;

2.排骨冷水入锅，焯水沥干备用;

3.海带温水泡发，约20分钟;

4.冬瓜去皮去籽，切块;

5.焯过水的排骨移入沙煲中，滴入米醋，放入姜片;

6.放入海带，大火煮开转最小火煲60分钟;

7.再放入冬瓜;

8.煮半小时即可，喝时入盐调味;

9.成品。

海带冬瓜排骨汤做法小贴士

1、煲排骨时滴入几滴醋可令排骨中的钙质更好地溶入汤中;

2、冬瓜煮久了易烂，最好在关火前放入，煮个二三十分钟即可。