番茄鸡蛋疙瘩汤的做法图解步骤

鸡蛋中含有较多的维生素B2，维生素B2可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。4你了解番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了番茄鸡蛋疙瘩汤的做法。

番茄鸡蛋疙瘩汤的食材准备

番茄鸡蛋疙瘩汤的具体做法步骤

1.准备好的各种材料，西红柿切丁，瘦肉切丁加调料腌制10分钟。

2.面粉倒入盆中。

3.加水搅拌成絮状。

4.热锅加油。

5.打入鸡蛋。

6.翻炒弄碎。

7.倒入西红柿。

8.倒入瘦肉。

9.加入一勺糖。翻炒。

10.加入水。煮开。

11.倒入面疙瘩，如面疙瘩太大，可用锅铲弄碎些。煮5分钟，要不停搅动，以免粘锅。

12.加入葱花。

13.加入盐。

14.加入鸡精，胡椒，香油，搅拌均匀。

15.将面疙瘩装入碗中。

鸡蛋的搭配禁忌

1. 未熟的鸡蛋不能吃;煮熟的鸡蛋用冷水浸后忌存放

2. 产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用对身体不宜。一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了

3. 鸡蛋含人体所需的几乎所有营养物质，每天吃一个鸡蛋是不少长寿者延年益寿的经验之一

4. 新鲜的鸡蛋蛋壳完整，无光泽，表面有一层白色粉末，手摸蛋壳有粗糙感，轻摇鸡蛋没有声音，对鸡蛋哈一口热气，用鼻子凑近蛋壳可闻到淡淡的生石灰味，将鸡蛋放入水中，蛋会下沉

5. 毛蛋、臭蛋、生蛋忌食，打蛋时须提防沾染到蛋壳上的细菌

6. 婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋以煮、蒸为好。