鸡蛋炒面包的做法

鸡蛋在20摄氏度左右的环境下大概可以存放一周，如果放在冰箱内保存，一般可以保鲜一个月。你都知道哪些鸡蛋炒面包的做法呢?接下来觅食录小编为你分享鸡蛋炒面包的做法。

鸡蛋炒面包的食材准备

鸡蛋炒面包的具体做法步骤

1.切片切成小丁

2.青红椒切小块

3.鸡蛋打成鸡蛋液

4.把切好的面包丁放微波炉里小火叮2分钟

5.把叮好的面包丁放入蛋液中沾满蛋液迅速用漏勺捞出，否则面包就泡软了

6.放入炒锅中进行翻炒

7.再把青红椒倒进去做点缀

8.迅速翻炒均匀即可出锅

鸡蛋在中医中的作用

鸡蛋在中医里也可算做一个药材，鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。

如若常患反复口腔溃疡，形体偏瘦，属于虚火上炎，可以在早上，打开一生鸡蛋，去蛋清，用刚烧开的水快速冲，搅匀。可少加点冰糖或者蜂蜜。

鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，特别是煮食，能最大限度的吸收鸡蛋里的营养。