煎鸡蛋饼怎么做好吃

鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。你都知道哪些煎鸡蛋饼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享煎鸡蛋饼的做法。

煎鸡蛋饼的食材准备

煎鸡蛋饼的具体做法步骤

1.准备大概200g的面粉。

2.鸡蛋2个。

3.葱洗净。

4.葱切末。

5.葱末放入面中。

6.将鸡蛋放入。

7.放少许的盐。

8.加入冷水，搅拌均匀后，放入少量的鸡精。

9.大概这个稀度就可以了。不能太稠了。

10.饼铛里放少许的油。

11.将面糊放入锅中。转成一个圆。

12.小火，煎1分钟左右。

13.待下面烤微焦。翻面再煎1分钟，即可。

煎鸡蛋饼做法制作技巧

面粉最好选用富强粉，不会糟。

加入葱花是为了抵消鸡蛋的腥味。

饼不宜摊的太厚，薄薄一层最好，也容易熟。