香蕉鸡蛋饼的做法及用料

鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。你都知道哪些香蕉鸡蛋饼的做法呢?接下来觅食录小编为你分享香蕉鸡蛋饼的做法。

香蕉鸡蛋饼的食材准备

香蕉鸡蛋饼的具体做法步骤

1.香蕉切块，倒入榨汁机，打入鸡蛋，放入白糖，榨成香蕉糊。

2.倒入50g面粉，调成面糊。(面糊需要一定流动性，不能太稠)

3.锅入油，舀一勺面糊铺满锅底，煎至两面金黄。

4.放入一支香蕉，卷起，切段，即可食用。

鸡蛋在中医中的作用

鸡蛋在中医里也可算做一个药材，鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。

如若常患反复口腔溃疡，形体偏瘦，属于虚火上炎，可以在早上，打开一生鸡蛋，去蛋清，用刚烧开的水快速冲，搅匀。可少加点冰糖或者蜂蜜。

鸡蛋是人类理想的天然食品，在吃法上也应注意科学。吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好，因为煎、炒、炸虽然好吃，但较难以消化。如将鸡蛋加工成咸蛋后，其含钙量会明显增加，特别是煮食，能最大限度的吸收鸡蛋里的营养。