番茄鸡蛋炒面的做法图解步骤

鸡蛋是人类理想的天然食品，但在吃法上也应注意科学。对老年人来说，吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。因为煎、炒、炸虽然好吃。但较难以消化。你都知道哪些番茄鸡蛋炒面的做法呢?接下来觅食录小编为你分享番茄鸡蛋炒面的做法。

番茄鸡蛋炒面的食材准备

番茄鸡蛋炒面的具体做法步骤

1.鸡蛋加点黄酒和盐打散;番茄切块;面条下水煮熟，过凉水;

2.起油锅，少油，下鸡蛋液，稍凝结后立即加番茄块翻炒;

3.炒至番茄出汁，加一勺番茄酱和一勺甜辣酱(按自己口味)，盐;

4.将面条加进去，翻拌均匀就好啦。

鸡蛋的适用人群

一般人均可食用

1. 适宜体质虚弱，营养不良，贫血及妇女产后病后调养;适宜婴幼儿发育期补养;

2. 患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食;

3. 老年高血压、高血脂、冠心病人，宜少量食用鸡蛋，一般每日不超过1只，不宜多食，这样限量食用，既可补充优质蛋白质，又不影响血脂水平。