红烧排骨炖冬瓜的做法步骤

这是一道居家经常食用的菜品，制作简单快捷，营养丰富，老幼皆宜。最佳搭配主食米饭、馒头、烙饼。与大家分享这道红烧排骨炖冬瓜。下面是觅食录小编就告诉大家红烧排骨炖冬瓜的具体做法，希望对大家有帮助!

红烧排骨炖冬瓜的成品图

红烧排骨炖冬瓜的食材准备

红烧排骨炖冬瓜的做法步骤

1.冬瓜1500G去皮、去籽

2.切成2CM左右大小的块

3.炒锅置于火上，烧肉后倒入冬瓜块翻炒2分钟

4.取适量红烧排骨及汤汁

5.倒入炒锅内与冬瓜翻炒均匀，酌情加盐调下咸淡，盖上锅盖中火炖煮，至冬瓜呈半透明状就熟了

6.盛出装盘，排骨烧冬瓜就做好了

红烧排骨炖冬瓜做法小贴士

这道菜要想做得好吃，烧排骨一定要做得成功。这是关键哦!

通常情况下只需要在锅中加入烧好的排骨及适量的原汤，不需要再加水了，由于烧好的排骨已经加好盐了，只需要依加入冬瓜的多少适当加一点盐就可以了。