鸡蛋炒米粉怎么做好吃

鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。你了解鸡蛋炒米粉的做法步骤吗?下面觅食录小编为你整理了鸡蛋炒米粉的做法。

鸡蛋炒米粉的食材准备

鸡蛋炒米粉的做法步骤1

1.米粉用温水泡软洗净控水备用

鸡蛋炒米粉的做法步骤2

2.准备好配菜

鸡蛋炒米粉的做法步骤3

3.起锅热油，倒入蛋液煎至凝固

鸡蛋炒米粉的做法步骤4

4.倒入豆芽、胡萝卜翻炒

鸡蛋炒米粉的做法步骤5

5.放入米粉，加盐、鸡粉、酱油

鸡蛋炒米粉的做法步骤6

6.快速翻炒匀

鸡蛋炒米粉的做法步骤7

7.最后加入生菜翻炒均匀，撒上葱花即可

1.配菜可根据个人口味而更改

2.米粉不能煮的太烂了，太烂的米粉炒出来容易碎

3.生菜比较容易熟的，可以最后再放

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