红烧排骨炖土豆的具体做法步骤

排骨大家基本都爱吃，不过光炖排骨有点油腻，加几个土豆再红烧一下很不错，土豆也好吃，排骨也不油腻。下面是觅食录小编就告诉大家红烧排骨炖土豆的具体做法，希望对大家有帮助!

红烧排骨炖土豆的成品图

红烧排骨炖土豆的食材准备

红烧排骨炖土豆的做法步骤

1.葱切大段、姜切片。白芷3-4片即可。

2.买回的排骨洗净备用

3.土豆切小块

4.烧水焯排骨

5.水开后放入排骨，大火焯10-15分钟

6.锅中放少许油

7.放少许白糖炒糖色，炒至微红色

8.放入排骨翻炒，炒至排骨上色

9.放入土豆，继续翻炒

10.放树椒

11.葱、姜

12.白芷

13.酱油，炒3-5分钟

14.放入水，没入排骨

15.放1勺蜂蜜

16.1勺半盐，我个人口比较重 按个人口味放盐的多少 。 小火炖，炖至水剩一半时，大火收汤即可

17.出锅啦。。。

红烧排骨炖土豆做法小贴士.

焯排骨时放些料酒去腥味