正宗的湖北排骨藕汤做法步骤

莲藕的营养价值很高，具有消食止泻，开胃清热，滋补等功效。湖北排骨藕汤是秋冬之季很好的一款汤，适合经常食用。下面是觅食录小编就告诉大家湖北排骨藕汤的具体做法，希望对大家有帮助!

湖北排骨藕汤的成品图

湖北排骨藕汤的食材准备

湖北排骨藕汤的做法步骤

1.准备好材料。

2.锅中加水，放入姜片和葱白。

3.水开以后放入洗净的排骨绰去血水。

4.绰好水的排骨用清水洗净，控水

5.砂锅中加入足量清水，放入2片姜，倒入排骨。

6.盖上盖子烧至水开以后转中小火炖半小时。

7.把莲藕切成滚刀小块。

8.半小时以后，把莲藕加入排骨汤中。

9.盖上盖子，继续再炖一小时。

10.出锅前10分钟加入枸杞，调入盐。

湖北排骨藕汤做法小贴士

1：排骨绰过水，炖出来的汤更清甜。

2：水要一次加好，不建议中途加水。

3：砂锅煲的汤味道更好，不建议用高压锅。