凉拌油菜花做法

油菜花味道微甜，可以炒着吃，凉拌着吃味道也很不错，而且很下饭。下面小编为你整理了一些凉拌油菜花的做法。

　　凉拌油菜花的配料

凉拌油菜花的做法步骤

1.油菜花洗净

2.锅内烧水，收入适量植物油和盐烧沸

3.放入油菜花焯水

4.煮好的油菜花装在碗里，放盐

5.放鸡精

6.放白糖

7.放生抽

8.放花椒油

9.放辣椒油

10.放香油，拌匀即可

11.装盘

油菜花的功效

油菜花含有很丰富的花粉。种子含油量达35~50%，可以榨油或当作饲料用。除此，油菜花的嫩茎及叶也可以当作蔬菜食用。

油菜花是中国第一大食用植物油原料。

油菜花制成的果汁在医疗上据说有预防高血压、贫血和伤风等功效。